Chef Milano é uma referência na gastronomia italiana, acumulando mais de 25 anos de experiência em restaurantes prestigiados na Itália. Nascido em uma família onde a cozinha era um verdadeiro lar, ele é filho de uma talentosa cozinheira brasileira que, ao se estabelecer em Milão, fundou o aclamado restaurante "Feijão com Arroz". Este estabelecimento conquistou os corações e paladares da região, recebendo prêmios em festivais de gastronomia latino-americana até os anos 2000, quando a matriarca deixou um legado de sabores e tradições.